Tra i fattori dietetici accertati, il medico ha indicato il consumo eccessivo di carne rossa, di carne lavorata chimicamente e la riduzione delle fibre nella dieta.
L’oncologo Marek Pudełko ha sottolineato che l’alcol favorisce solo indirettamente lo sviluppo del cancro. Inoltre, Pudełko raccomanda di evitare di mangiare cibi troppo caldi.
“Tutti i cibi consumati caldi possono causare infiammazioni nell’esofago, che a loro volta aumentano il rischio di sviluppare un tumore”, ha spiegato lo specialista. Ha sottolineato che la dieta deve essere equilibrata e contenere una quantità sufficiente di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali.
È importante notare che anche il consumo incontrollato di proteine animali e di grassi saturi può aumentare il rischio di sviluppare il cancro. Il medico raccomanda invece di aumentare l’assunzione di verdura, frutta e cereali, che arricchiscono l’organismo di sostanze utili e fibre.
È altrettanto importante condurre uno stile di vita attivo e sottoporsi a controlli medici regolari per monitorare la propria salute”, ha aggiunto l’oncologo. Non bisogna dimenticare che i fattori di rischio del cancro non si limitano all’alimentazione. Essi comprendono anche la genetica, l’età, lo stile di vita e alcuni fattori professionali. Tuttavia, dato il suo impatto sulla salute generale, una corretta alimentazione può svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro.
